GALETES DE MANTEGA

Benvingut fred.
Això també ajuda a quedar-se a casa....i que més divertit i entretingut que fer galetes. Unes dolces, autèntiques i delicioses galetes......

Uffff ja sento l'olor de la mantega.....i que boniques queden un cop retallades amb els motllos. I qui tingui més traça i temps les pot arribar a decorar amb fondant o glassa. Això ja ho explicaré més endavant.

Ara volia compartir la recepta per fer la massa:

GALETES DE MANTEGA (pura delícia)      

Ingredients:
170 g de sucre
250 g de mantega
1 ou
450 g de farina
5 ml d'essència de vainilla 
un polsim de sal

Batre la mantega "pomada" amb el sucre fins obtindre una crema, agregar l'ou i l'essència. Incorporar la farina passada pel tamís i amassar. Deixar descansar a la nevera com a mínim 2 hores. Estirar la massa amb el rodet a uns 6 mm de gruix amb una mica de farina per sota i paper de forn per sobre.
Tallar amb els motllos i posar les formes a la placa del forn. Fornejar a 180º uns 10 min. Retirar i deixar refredar.


SON DELICIOSES .....US HO PUC ASSEGURAR.


Amb les quantitats que us he donat en surten moltes i un cop fornejades es poden guardar en una caixa o en un pot de vidre.

Si podeu no menjar-les......

Sinó es pot guardar part de la massa al congelador i anar fornejant a mida que es vulgui