De nou un batut ......... ALBERCOCS I GERDS
Ingredients:
4 albercocs
50 g de gerds
30 g de gingebre fresc
250 ml d'aigua
una mica de canyella en pols
Preparació:
Rentar les fruites i posar-ho a la batedora junt amb el gingebre, la canyella i l'aigua.
Albercoc: conté vitamina A, B3, Ferro, Potassi, Magnesi, Coure i Calci
Gerd: conté vitamina C i E
Gingebre: un potent Antibacterià, disminueix els nivells de colesterol, afavoreix la circulació, també es un bo antiinflamatori i analgèsic, entre altres.
BATUT DE POMA, KIWI, PINYA, POMELO I LLIMA
Ingredients:
1 poma
1 kiwi
1/2 pinya
1 pomelo rosa
1/2 llima
Una cullereta de cúrcuma molta
Una cullereta de gingebre molt
4 glaçons
dijous, 16 de juny del 2016
BATUT ALBERCOCS
dimecres, 1 de juny del 2016
SUPER PASTIS DE FORMATGE
Avui una altra recepta de pastís de formatge......
PASTIS DE FORMATGE
Ingredients:
Per la base:
70 gr mantega fosa
150 gr galetes digestive
Pel farcit:
250 g de mascarpone
250 g de formatge philadelphia
3 ous
5 cullerades soperes de sucre glas
2 cullerades soperes de maizena
200 ml de nata per muntar
Ratlladura d'una llimona
Preparació:
Triturar les galetes i afegir-hi la mantega fosa. Barrejar-ho be i posar la massa en un motllo rodó desmuntable, prèviament folrat de paper de forn. Pressionar be la massa i deixar-la durant 20 o 30 minuts a la nevera.
Mentrestant preparar el farcit, posant en un bol els formatges, els rovells, la maizena, la nata i el sucre i batre-ho durant una bona estona. Afegir la ratlladura de la llimona fins que s'incorpori. Al final incorporeu suaument amb una espàtula les clares muntades a punt de neu.
Posar el farcit sobre la base i introduir-ho al forn a 150º durant 30 minuts i després tancar la temperatura del forn, però deixant-lo dins durant una hora i fins que qualli.
Bon profit
PASTIS DE FORMATGE
Ingredients:
Per la base:
70 gr mantega fosa
150 gr galetes digestive
Pel farcit:
250 g de mascarpone
250 g de formatge philadelphia
3 ous
5 cullerades soperes de sucre glas
2 cullerades soperes de maizena
200 ml de nata per muntar
Ratlladura d'una llimona
Preparació:
Triturar les galetes i afegir-hi la mantega fosa. Barrejar-ho be i posar la massa en un motllo rodó desmuntable, prèviament folrat de paper de forn. Pressionar be la massa i deixar-la durant 20 o 30 minuts a la nevera.
Mentrestant preparar el farcit, posant en un bol els formatges, els rovells, la maizena, la nata i el sucre i batre-ho durant una bona estona. Afegir la ratlladura de la llimona fins que s'incorpori. Al final incorporeu suaument amb una espàtula les clares muntades a punt de neu.
Posar el farcit sobre la base i introduir-ho al forn a 150º durant 30 minuts i després tancar la temperatura del forn, però deixant-lo dins durant una hora i fins que qualli.
Subscriure's a:
Missatges (Atom)